おやべ火ね鶏（富山県小矢部市）

ひね鶏とは、卵を産み終えた親鳥のこと。
特徴として、旨みが蓄積された濃厚な味わい。固めな肉質でコリコリ食感。となっています。

富山県小矢部市は養鶏が盛んで、人口の30倍以上ものニワトリがいるらしいです。
様々な卵を産ませるために上質なエサを与えられ、その旨味が蓄積されていく、この土地ならではの小矢部ブランド「火ね鶏」が誕生しました。

その特徴から、炒めたり煮たりするのが一般的らしいのですが、今回はVTuber拝師ねるが、から揚げにしてみました！

歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨味が湧き出てきます。ご飯にもビールにも合う！

様々なラインナップで販売されていますので、ぜひ味わってみてください！